酒店管理主要学些什么、酒店管理都需要学什么

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酒店管理都需要学什么

酒店管理专业可学习的课程主要包括：酒店经营战略、酒店规划与设计、酒店公共关系、客房管理、前台管理、酒店财务管理与会计、市场营销管理、人力资源管理、酒店实用英语、酒店礼仪、现代酒店营销、会议服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、行为组织学、酒店人力资源管理、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、康乐服务与管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、酒店岗位职能的服务与管理实习、酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验等。

材料补充：

一、酒店管理是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，毕业后可授予管理学学士学位。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

二、酒店管理专业培养的学生应具备的能力要求：

1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力。

2、具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力。

3、具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力。

4、具有较强的沟通与抗挫能力。

5、具备处理安全突发事件的应急反应能力。

6、具备与本专业职业发展所需要的审美能力。

7、掌握基本的服务礼仪、具备良好的职业形象。

8、掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

大学的酒店管理学什么

大学的酒店管理专业学习的课程主要有《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。

酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。

材料补充：

酒店管理是普通高等学校本科专业，专业代码120902，修业年限四年，授予学位为管理学学士。

本专业的就业方向主要是在酒店类企业从事餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营等工作。

本专业考研方向主要有旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。

酒店管理都需要学什么

酒店管理专业可学习的课程主要包括：酒店经营战略、酒店规划与设计、酒店公共关系、客房管理、前台管理、酒店财务管理与会计、市场营销管理、人力资源管理、酒店实用英语、酒店礼仪、现代酒店营销、会议服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、行为组织学、酒店人力资源管理、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、康乐服务与管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、酒店岗位职能的服务与管理实习、酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验等。

材料补充：

一、酒店管理是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，毕业后可授予管理学学士学位。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

二、酒店管理专业培养的学生应具备的能力要求：

1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力。

2、具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力。

3、具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力。

4、具有较强的沟通与抗挫能力。

5、具备处理安全突发事件的应急反应能力。

6、具备与本专业职业发展所需要的审美能力。

7、掌握基本的服务礼仪、具备良好的职业形象。

8、掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

酒店管理主要学些什么

酒店管理学习的课程主要有经济管理基础知识、酒店管理基本理论，学习的课程主要有旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理。酒店管理专业的学生实训学习的内容主要有在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用技能实训，在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习。

补充材料：

酒店管理对学生的能力要求：

1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力。

2、具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力。

3、具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力。

4、具有较强的沟通与抗挫能力。

5、具备处理安全突发事件的应急反应能力。

6、具备与本专业职业发展所需要的审美能力。

7、掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象。

8、掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。